Az ízparancsolat
Bevezető „Az aranygaluska egy magyar eredetű desszert.” – írja a wikipedia. Szintén az itt fellelhető írásból tudtam meg, hogy dió helyett szokták fahéjjal is készíteni. Vannak, akik rétegezik és a rétegek között baracklekvárral kenik és mazsolával hintik. Tetejére jómagam is vaníliasodót készítenék, ha nagyobbik gyermekünk, Tomikánk nem lenne allergiás a tojásra. S mivel jelenleg tejtermékeket …
Valószínűleg sokaknak desszert, nekünk inkább főételként állta meg a helyét a menüben.
Bevezető Múlt héten útjára indult a Menütervező sorozat, az idő repül, már következik is a második hét. Az előző heti menüsort, ide kattintva érhetitek el. Bízom benne, hogy az e heti menü tervezet között is találtok kedvetekre való ételt és legalább egy napra megkönnyítem számotokra a „mit főzzek ma?” kérdéskört. Ahogy azt korábban megszokhattátok, a …
Enyhén citrusos, tojás-, és cukormentes torta, vaníliás krémmel töltve és bevonva, csokicsipkével.
Házassági évfordulónkra készítettem ezt a tortát, egy igen határozott elképzeléssel kezdtem neki, majd végül teljesen más lett belőle, így született meg kicsiny konyhában a kókuszkrémes kakaós torta.
Bevezető Bár egy kicsit „bíbelődős” a bécsi túrós palacsinta, mindenképpen megéri elkészíteni! Szerintem igen kiadós, egy könnyű leves után is megállja a helyét a menüben! Én Bourbon vaníliás zabpudingot főztem öntetnek, de természetesen ,,sima” vaníliás pudingporral is klassz lesz! Mivel kicsi gyerekeim vannak, akik imádják a palacsintát, ezért én a már korábbi teljes kiőrlésű palacsinta …
Korábban már próbáltam ezt a receptet, akkor édesített tejföl került a tetejére, de emlékeim és a sült túrógombóc nélkül eltelt évek azt mutatták, hogy annyira nem ízlett, mint vártam. Ma mindenképpen túrógombócot szeretettem volna készíteni, méghozzá a számomra hagyományos verziót, azonban reggel vettem észre, hogy a teljes kiőrlésű morzsám elfogyott. Mivel két kicsi gyerekekkel, szakadó …
Bevezető Teljesen tisztán emlékszem rá, hogy évekkel ezelőtt ezt a receptet Nagymamám mutatta meg nekem, egy amolyan „100 forintos” kis receptfüzetben volt, és amikor még finomlisztes, kristálycukros dolgokat ettem, elég sokszor elkészítettem én is, és készítette a Mama is nekünk, gyerekeknek. Aztán úgy hozta a sors, hogy külön váltak útjaim/útjaink a fent említett alapanyagoktól és …