Az ízparancsolat
Érdekességek a gasztronómia világából, tömören – röviden – lényegretörően.
Borítóképért köszönet: Daria Shevtsova fotója a Pexels oldaláról
Nemzetek ételei kvízsorozat második része! Pár perc, 10 kérdés, Neked hogy sikerül? Az első, erre a linkre kattintva elérhető: Ismered a nemzetek ételeit? Felhasznált irodalom: wikipedia Borítókép forrása: pixabay.com A korábbi Nemzetek ételei kvíz ide kattintva elérhető ⇓ Ismered a nemzetek ételeit? Kellemes időtöltést!
Nemztek ételei kvízsorozat első része! Pár perc, 10 kérdés, Neked hogy sikerül? Felhasznált irodalom itt, itt, itt, itt, itt, itt és itt. A borítókép a pixabay.com oldalról származik.
A búzacsíra jótékony hatásaira és rendszeres fogyasztására, a már általam is sokat emlegetett, Honfi Bernadett dietetikus „beszélt” rá. Most pedig következzen néhány nyomós ok, hogy miért fogyasszunk rendszeresen búzacsírát, amellett, hogy igen kedvező áron beszerezhető alapanyag!
Nem vagyok szakács, viszont igyekszem a lehető legtöbbet olvasni a konyhai technikákról, a gasztronómiáról. A lenti információkat Joanna Farrow Főzőiskola című könyvében olvastam.
Nem tudom ki-hogy van ezzel a dologgal, de én napokig (talán hetekig is) elélnék hús nélkül (vagy még tovább?!). No vegán nem tudnék lenni, de az ovo-lakto „irányzat” közel áll(na) hozzám -azt gondolom, leginkább etikai okokból-. A teljesség igénye nélkül néhány zöldség és gyümölcs, ami hús helyett (vagy mellett) is felkerülhet(ne) a grillrácsra! Mi más kerülhetett …
Bevezető Melindával beszélgettem, aki a Crystal Nails Elite Cosmetix Körmös Akadémián végzett kézápoló-, és műkörömépítőként. Ha ide kattintotok, eléritek Facebook oldalát, ahol referencia munkáit is megnézhetitek, és szívesen válaszol kérdéseitekre is! Kérlek, fogadjátok szeretettel válaszait! Tulajdonképpen mi is a köröm? Röviden leírnád a felépítését? Egy kemény szaruképződmény, amely védelmi szerepet tölt be. Két lemez alkotja …
Az elmúlt pár napban elég sok érdekességet olvastam a fehérjékről, azok felépítéséről, szerkezetükről és csoportosításukról (is), azonban utóbbiakat most nem fogom taglalni (kémiai szempontok alapján). Összeszedtem néhány, szerintem izgalmas dolgot a fehérjékről! Mi az a fehérje? Aminosavakból felépülő óriás molekula. Néhány aminosav felépítésére képes a szervezetünk, azonban nem képes mindegyik előállítására. 8-10 nélkülözhetetlenen aminosavat feltétlen …
A minap házi, cukormentes majonéz készült kicsiny konyhámban és eszembe jutott, hogy bizony ez igen nagy rizikófaktornak számít a szalmonella fertőzés szempontjából, ráadásul a lassan beköszöntő nagy meleg is kedvez (sok más tényező mellett) terjedésének. Itt a remek alkalom, hogy teszteld tudásodat, mennyire vagy felkészült a szalmonellával kapcsolatban! További érdekességeket, kvízeket gasztronómia témában ide kattintva olvashattok! …