Húsos ételek

Rakott nokedli, hétköznapok gyors kosztja

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0
(0)

Mikor elsőnek olvastam a rakott nokedliről (ide kattintva olvasható az eredeti recept) rögtön tudtam, hogy befutó lesz és az állandó menünk bővülni fog ezzel az étellel. Szerintem számos módon variálható, én egy kolbászos változatot készítettem, de következő alkalommal lehet, ki fogom próbálni darált hússal, vagy akár csirkével is. Örülnék, ha megosztanátok velem, Ti hogyan készítitek el!

Én túró(s)nokedlit készítettem zsírszegény tehéntúróból, aminek receptje ide kattintva elérhető.

Hozzávalók:

Túró(s) nokedli a blogon lévő recept alapján, az ott megadott mennyiségekkel

Közepes nagyságú vöröshagyma (pucoltan nálam 140 gramm)

170 gramm szárazkolbász

4 darab tojás

200 gramm 12%-os tejföl

Só, majoranna és pirospaprika

60 gramm reszelt sajt (én Maasdamer sajtot használtam)

Pár csepp zsiradék a tepsi/jénai kikenéséhez

Elkészítése: először elkészítettem a nokedli tésztáját. Amíg melegedett a víz a kiszaggatásához, addig felkarikáztam a kolbászt és vékony szeletekre vágtam a vöröshagymát, majd „zsírjára sütöttem”. Majd a tojásoknak is tettem fel vizet, amiben forrástól számítva 8 percig főztem őket. Kiszaggattam a nokedlit, amihez hozzáöntöttem a hagymás kolbász keveréket. Majd a tejfölt sóval, borssal, majoránnával beízesítettem és a nokedlire öntöttem. Alaposan elkevertem, majd a legvégén hozzáadtam a cikkekre vágott, pucolt főtt tojást is, óvatosan elkeverve, hogy a lehető legkevésbé törjem össze őket. A zsiradékkal kikent jénaimba öntöttem, tetejét pedig reszelt sajttal szórtam.

Magas hőfokon 15-20 percig sütöttem, míg a sajt a tetejére pirult.


Tápanyagértékek: a kész ételem súlya 2001 gramm lett, ebben 3373 kalória, 184,7 gramm fehérje, 154,1 gramm zsír és 294,1 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 273,7 gramm) lett benne nekem. (A túróra ebben az esetben számoltam szénhidrátot, ami 7,5 gramm volt nálam).

 

Kíváncsi vagyok a véleményedre!

Mennyire tetszett az, amit olvastál? 0 / 5. 0

Gyere és tarts velem az alábbi helyeken is:

2 Hozzászólás

  1. Nekem nem szabad ilyen finomakat ennem mert szigorú diétán vagyok és leszek is egész életemben.

  2. Kedves Zoltán!
    Nem jó ezt olvasni, kívánok Önnek kitartást az étrendhez és jó egészséget!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

I accept the Privacy Policy

%d bloggers like this: