Csillagánizs, a dél-kínai gyógynövény
Bevezető CSILLAGÁNIZS az ánizs aromájához hasonlítható, édeskés ízű fűszer a XVII. században kezdett elterjedni Európában Dél-Kínában őshonos fűszer-, és gyógynövényként tartják számon Termése csillag alakú: nyolc csontkemény tüszőből áll és sugarasan helyezkedik el Ételek, amelyekhez illik süteményekhez gyümölcslevesekhez szilva-, és birskompótokhoz, puncs-, és egyéb likőrök használatához „Fontos azonban, hogy ne keverjük össze a rokonságába tartozó japán …