Az ízparancsolat
Már korábban írtam arról, hogy mennyire jó döntés volt, hogy beruháztunk egy hideg nyalat készítő gépre. Előző alkalommal tejcsokoládés kókuszos fagylaltot csináltunk, most pedig málnás-étcsokoládés verzióra esett a választás. Hozzávalók: 125 gramm málna 200 gramm 30%-os cukormentes habtejszín 250 ml 3,5%-os tehéntej 40 gramm legalább 70%-os kakaótartalmú étcsokoládé 30 gramm négyszeres erejű természetes édesítőszer -vagy 120 …
Körülbelül kettő hete vásároltunk egy szuper fagylaltkészítő gépet és ez kifejezetten a férjem vágya volt -persze nem ellenkeztem :)-. Ugyanis ha kikeverem a hozzávalókat, formába öntöm és fagyasztóba teszem, akkor bizony „kristályos” lesz a fagylaltunk -időközönként át kell keverni a fagyasztóból kivéve-. Ha viszont van egy ilyen gépünk ez elkerülhető és hasonló élményben lehet részünk, …
Bevezető Ezt a nagyszerű almás pite receptet itt találtam, és némi módosítással már nekem/nekünk is ehetővé vált. A lisztek 70%-a teljes kiőrlésű búzaliszt, a maradék 30% finomliszt és ahogy az a blogon található többi receptnél, itt is cukormentes -természetes édesítőszerrel készült- süteményről van szó. Hozzávalók a teljes kiőrlésű almás pitéhez Hozzávalók az almás töltelékhez 750 …
Tepsis Raffaello Hozzávalók a tésztához (30×22 centiméteres tepsit használtam): 6 darab tojásfehérje -nálam ‘L’-es méret- + egy csipet só 25 gramm négyszeres erejű édesítőszer 50 gramm kókuszreszelék 70 gramm teljes kiőrlésű búzaliszt / vagy teljes kiőrlésű tönköly 30 gramm finomliszt vagy durumliszt Hozzávalók a krémhez: 6 darab tojássárgája -nálam ‘L’-es méret- 1 csomag vaníliaízű pudingpor …
Ropogós, kakaós kéreggel, nagyon túrósan, mennyei élvezet ez a boci süti! Hozzávalók 70 gramm teljes kiőrlésű liszt 70 gramm darált zabpehely 60 gramm finomliszt 30 gramm négyszeres erejű édesítőszer 1 db ‘M’-es tojás -nálam 50 gramm- 80 gramm olvasztott zsiradék (nálam margarin) 15 gramm holland kakaópor vagy karobpor 300 ml folyadék (próbáltam már főzőtejszínnel és tejjel is) …
Bevezető – Cukormentes amerikai palacsinta Ezt a receptet is a gyorsasága miatt kedvelem. A nagyobbik lurkónknak is kedvébe tudok ezzel járni. Ez volt már nálunk reggeli -akkor mindenféle öntet nélkül eszem, mondjuk tejszínes kakaóval-, tízórai, ebéd második fogása, uzsonna, vacsora… szóval tényleg mindig minden étkezésre be tudtam eddig vetni. Körülbelül 25 perc alatt készülök el …