Grillezett palacsinta, mézzel csurgatott almával
Bevezető Erről a receptről a testvérem mesélt, biztatott mindenképpen próbáljuk ki, mert nagyon finom. Lehet kissé időigényes, de biztos állíthatom, megéri!
Hamburgerbuci mentesen
Bevezető Többször készítettem már hamburgert. A blogon található olyan, ami ovo-lakto vegetáriánusoknak, tej-, és hústerméket evőknek is, és most tej-, tojás-, és cukormentes étrendet követőknek is fogyasztható. Az alábbi bucirecept azért „született” meg, hogy nagyobbik gyermekünk se kelljen kimaradnia a családi hamburgerezésből.
Marharagu durumtarhonyával
Vasárnap, míg futni voltam, a Férjem főzött (s fotózott), nem is akármit: marharagut durum tarhonyával és tejfölös uborkasalátával!
Így készíts megunhatatlan lasagnét!
Bevezető – Lasagne Több olasz receptet is átolvastam, hogy legyen némi valós képem arról, hogy Ők valójában hogyan készítik ezt a nagyszerű ételt. Arra jutottam, hogy számos verziója létezik, nagyjából mindenkinek megvan a maga bevált receptje. Találtam olyat, ami tartalmaz sárgarépát, (de olvastam több helyen zellert is) és a darált marhahús mellett sokszor karikázott kolbászt …
Joghurtos zöldbabfőzelék, csirkepörkölttel
Sokféleképpen készítenek zöldbabfőzeléket, ahány ház, annyi szokás mondhatni. Van, aki habarja, van, aki rántja, vannak, akik tejfölösen habarják, és vannak, akik tejszínesen szeretik.
„Búbos” csirkemell, árpával
Édesanyánk gyermekkorunkban többször is készített emlékeim szerint ún. búbos húst, amit igazán kedveltünk, de a mi repertoárunkból eddig valahogyan kimaradt. Egészen a mai napig!
Csicseriborsós csirke, durum pennével
Arról, hogy milyen pozitív élettani hatással bír a csicseriborsó már korábban írtam, ide kattintva olvasható. Igazán kár lenne kihagyni, hiszen szerencsére egyre több helyen kapható, ráadásul elérhető áron beszerezhető alapanyag.
Krémes cukkinifőzelék
Aki szereti a cukkinit, annak szinte „kötelező” étel, ráadásul így nyáron, olcsónak számít, tekintve, hogy 99 forint volt kilogrammja a cukkininek. Ovo-lakto vegetáriánus fogásként tálalhatjuk, természetesen abban az esetben hagyjuk el a virslit vagy bármilyen egyéb húsalapú feltétet. Lehet viszont helyette akár tükörtojás, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, de el tudom képzelni valamilyen növényi fasírttal …