Az ízparancsolat
Én azoknak a táborát gyarapítottam, akiknek gondot okoz jó piskótát készíteni. Egy egyszerű süteménynek tartottam, amelynél azonban sok külső tényező okozhat sikertelenséget. Amikor teljes kiőrlésű liszteket kellett elkezdenem használni, csak egy újabb ok volt arra, hogy inkább hanyagoljam az elkészítését. Nagyon kedvelem Farkas Vilmos blogját (ide kattintva elérhető az Ő eredeti piskóta alapreceptje), illetve nagyon …
Ez a tojásmentes piskóta gulyásleves (recept itt) után/mellé került az asztalra második fogásként. Igazi menzafogás volt aznap a vacsoránk és személy szerint nagyon élveztem. A piskóta tojásmentesen készült, hiszen Tomikánk még egyelőre nem ehet tojást.
Bevezető – Karobos torta Kisebbik fiunk születésnapjára készítettem ezt a végtelenül egyszerű tortát, amelynek alapját piskóta adja, közepére és a külső borításaként egy sárga-krém került karobos ízesítéssel. És igen, a sárgakrém nem a legideálisabb -sőt!- torta betöltésére, főleg nem burkolására, de annyira jó állaga lett, hogy végül merész voltam és megpróbáltam! Tetejére frissen felvert habtejszínből …
Ez egy nagyszerű sütemény, ami régóta ott lapult a receptes füzetemben, csupán eddig még nem készítettem el a diétámra/diétánkra szabva. Még évekkel ezelőtt találtam itt a fehér lisztes-cukros verzióját, amit akkoriban párszor el is készítettem, mert volt vele sikerem itthon. Bár ezt a süteményt tepsiben szokták elkészíteni, én most tortaként sütöttem meg és nem csalódtunk, újabb sikerrel …