Az ízparancsolat
Egy igazi hungarikum a pörkölt, ami szerintem a legtöbb magyar család menüjére rendszeresen felkerül. Még a vegán életmódot élők is sokszor készítenek „pörköltet”, igaz a húsmentesen étkezők szejtánból -búzahús- készítik általában. „Nem vasárnap, ha nincs pörkölt” – csongrádi szólás. Rátok is igaz, ez a mondás? A legtöbbször a gyorsaság kedvéért tésztával tálalom a …
Bevezető – Spenótos sertéscomb Ha valaki szereti a húst -főleg a sertést-, a spenótot, és mindemellett még gyorsan is szeretne elkészülni az ebéddel vagy vacsorával, akkor nem kérdéses: ez az egyik, tökéletes recept számára. Én rendszerint bulgurral készítem, de ha valaki szeretné gluténmentesen elkészíteni, használjon bátran más köretet (barna-, basmati-, vagy éppen vörös rizs, hajdina)! …
Ma a Férjem főzött. Egy zsírban és szénhidrátban gazdag ételről van szó, nem tagadás, ez az étel hizlal! Mivel cserébe hihetetlenül finom, mindenképpen aktív napra ajánlom kipróbálásra! Nem is akármit, fokhagymás sült-főtt sertéscombot. Elmesélte, hogyan készítette: 1,7 kg sertéscombot nagy kockákra vágott, közben 250 gramm sertés zsírt felhevített, majd rátette a kockára vágott combokat. Megvárta …