Szamócafagylalt

Szamócafagylalt
eperfagylalt_cukormentes pinit

Bevezető – Szamócafagylalt cukormentes

Kicsit talán lassabban, mint a korábbi években, de beköszöntött a kánikula, így bizony a fagyi utáni vágyunk is megérkezett. A legnagyobb fagyipusztító a családban Botikánk, aki egy bolti, 11 darabos kiszerelésű jégkrémet nagyjából 48 óra alatt simán elpusztít(ana – már bebizonyította 🤣)

Szóval, gondoltam beszerzünk egy adag bolti tölcsért -még mindig nincs ostyakészítőm…- és készítek adag fagylaltot és meglátjuk mi lesz. Lesz-e akkora sikere, mint a bolti pálcikásnak. Lett. ❤️

Van már a blogon kettő másik, szamócás fagyi. Az egyik csokoládés, a másik pedig vegán változat.

Mennyibe került az elkészítése?

Ahogy eddig, úgy most sem számoltam az energiaárakkal és természetesen a megvásárolt termékekből csak a felhasznált mennyiséget vettem alapul. Mivel nyár van, a fagyisok árai pedig kissé felkúsztak, ezért most (is) fontosnak tartom leírni, hogy a recept ezen része, nem az árusok ellen szól. Ne felejtsétek, mindent annyiért lehet eladni, amennyiért megveszik!

Nekem itthon nem kell üzlethelyiség bérleti díjával, dolgozók bérköltségével, mindenféle engedélyek beszerzésével, különösebb üzemanyagköltséggel számolnom.

Fagyasztott szamócát használt fel (Agrosprint márkájút, ide kattintva láthatjátok pontosan melyik), a mascarpone és a görög joghurt saját márkás volt. Édesítőszerből xilit pluszt használtam fel hozzá, de ha a Ti étrendetekbe belefér a cukor, akkor a lent megadott mennyiség ötszörösét vegyétek cukorból. Adtam hozzá egy nagyobb csipet citromsavat, de ez lecserélhető citromlére, csak emiatt semmiképpen se vegyetek belőle!

Összesen 981 gramm fagylaltunk lett, ez jelenleg ~1560 forintunka került. 1 gombóc így nagyjából 70-80 forintnyi költséget jelentett. Ebben az összegben nincs benne a tölcsér-, (mi felnőttek, amúgy is kehelyből ettük), valamint a rácsurgatott cukormentes csokoládészirup ára sem.

Nehézség: Kezdő Előkészítési idő 50 min Pihenő idő 30 min Teljes Idő 1 óra 20 perc
Adag: 19 Kalóriák: 1480
Legjobb évszak: Nyár

Hozzávalók

Elkészítése

  1. Minden hozzávalót belemértem a turmixgépem kelyhébe és alaposan összedolgoztam. 

  2. Majd a fagyigépem tálába öntöttem. Mivel elég sok lett az alapanyag (konkrétan ennél több biztosan nem is fért volna el benne), ezért a fagyasztott gyümölcs ellenére is, szüksége volt nagyjából 35-40 percre, hogy sűrű, kicsit masszívabb állagúvá dolgozza össze. A jobb állag miatt, viszont még betettem a gépből a fagyasztóba további 30 percre. 

    cukormentes_szamoca_fagylalt

  3. Cukormentes csokoládésziruppal és friss mentával díszítettem. 

    cukormentes_mascarpone_szamoca_fagylalt

Táplálkozási adatok

Adag ~100 gramm

Adag 1


Mennyiség adagonként
Kalóriák 150kcal
% Napi érték*
Teljes zsír 12.5g20%
Telített zsír 1.53g8%
Nátrium 0.25mg1%
Kálium 38.9mg2%
Összes szénhidrát 7.94g3%
Élelmi rost 0.51g3%
Cukrok 2.24g
Fehérje 3.06g7%

A-vitamin 3.06 IU
C-vitamin 14.9 mg
Folsav 6.12 mcg

* A százalékos Napi Érték a 2000 kalóriás étrenden alapulnak. A napi érték magasabb vagy alacsonyabb lehet, a kalóriaigénytől függően. A táblázatban szereplő adatok irányadó/hozzávetőleges értékek, azoknak pontosságáért felelősséget, a szerző nem vállal.

Megjegyzés

A fenti táblázatban szereplő tápanyagértékek csak hozzávetőleges/irányadó adatok! 

Kulcsszavak: cukormentes, desszert, tojásmentes, húsmentes, gluténmentes,

GYIK

Expand All:
Nincs fagyikészítő gépem, így is elkészíthetem?

Természetesen igen. Bár kétségtelen, hogy picivel több odafigyelést kíván. Miután minden alapanyag turmixolásra került, edénybe öntve és mélyhűtőbe téve, nagyjából 20-30 percenként érdemes átkeverni, míg nem lesz megfelelő állagú. 

Ez a fagyirecept gluténmentes?

Alapvetően igen! Viszont, amennyiben fontos az ételünk/italunk gluténmentessége, kiemelt figyelmet kell szentelnünk a konyhánk és alapanyagaink tisztaságára is! Fontos, hogy a glutén száll! Érdemes minden felületet alaposan áttörölni, ha egyébként használunk glutént tartalmazó alapanyagokat a konyhánkban. A legideálisabb, ha mindenből van a konyhánkban egy amolyan gluténmentes eszköz is. 

Elkészítetted ezt a receptet?

Ha kedvedet lelted az elkészített ételben és szívesen megmutatnád, használd a #finomatmaskepp hashtaget Instagrammon, hogy mindannyian láthassuk gasztronómiai sikeredet! 

Tetszik a recept, de most nincs időd elkészíteni? Mentsd el magadnak későbbre!

pinit
Receptkártya készítője Delicious Recipes
balazsne_zsuzsi_finomat_maskepp
Zsuzsi

Szia!
Zsuzsi vagyok. :) Inzulinrezisztenciával 2011-ben, colitis ulcerosa-val 2016-ban diagnosztizáltak. Évekig, a sokak által jól ismert szénhidrátdiéta szabályai szerint étkeztem, azonban a colitis miatt rosszul tolerálom a durva rostokat, így a bélrendszerem egészsége miatt (és mert leginkább rémiszt a sztómazsákkal való élet gondolata), többek között a teljes kiőrlésű búzaliszt mennyiségét drasztikusan le kellett csökkentenem étrendemben. Így jelenleg 70%-ban fehér liszteket, 30%-ban teljes kiőrlésű liszteket fogyasztok, valamint hozzáadott cukormentesen étkezem.
Légy üdvözölve a Finomat másképp blogon!
Baráti öleléssel,
Zsuzsi

Leave a Comment

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

I accept the Privacy Policy