sportszelet
Egyéb édességek Sütemények

Sportszelet süti cukormentesen

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0
(0)

Évekkel ezelőtt ettem életemben elsőnek, és tegnapi napig utoljára sportszelet süteményt. Annak idején még cukrosan, fehér lisztes háztartási kekszből készültet. Most pedig teljes kiőrlésű kekszből, édesítőszerrel került az asztalunkra.

sportszelet

Én egy 30×12 centiméteres tepsit használtam.

Hozzávalók:

380 gramm teljes kiőrlésű háztartási keksz (Detki – Cukor Stop! keksze, de vigyázat, akad még a boltok polcain a régi fajta is, az pedig nem a legideálisabb választás, mert finomlisztes)

80 gramm margarin (én csészéset használtam, 25%-os zsírtartalommal)

200 ml tehéntej (1,5%-os)

150 ml víz

30 gramm holland kakaópor

40 gramm négyszeres erejű édesítőszer

5 ml vanília aroma (ízlés szerint mehet bele rumaroma is)

100 gramm legalább 70%-os étcsokoládé vagy cukormentes étcsokoládé

130 ml tejszín (én főzőt használtam, de ezt el is lehet hagyni, helyette tehetünk bele egy kanál olajat vagy pici vajat is. Ha elhagyjuk, a zsírtartalmat jelentősen csökkenthetjük.)

Elkészítése: a háztartási kekszet ledaráltam, majd elkevertem a kakaóporral, édesítőszerrel. Közben a tej és a víz keverékét elkezdtem melegíteni, hozzáadtam a margarint is. Beleöntöttem a kimért vanília aromát. Amikor felmelegedett, hozzáöntöttem a kekszes keverékemhez és alaposan összegyúrtam. Tepsim aljába nyomkodtam a masszát.

Gőz felett megolvasztottam a csokoládét és hozzáöntöttem a tejszínt és addig melegítettem – folyamatosan kevergettem, míg szép folyós állaga lett. Ráöntöttem az egyenletes felületű masszára és hűtőbe tettem. Körülbelül 30 perc múlva már vágható volt. Ezzel a mennyiséggel viszonylag magas/sok volt a csokoládé a tetején, így fent állt a lehetősége, hogy megtörik, bár nálam egyben maradt.

sportszelet3


Tápanyagértékek: a kész süteményem súlya 1115 gramm lett, ebben 2634 kcal, 72,4 gramm fehérje, 116,1 gramm zsír és 301,1 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 290,4 gramm) lett benne. Ezek az adatok csak tájékoztató jellegűek!

 

Kókusztejjel készített sportszelet sütemény tortának formázva. A tehéntej és a főzőtejszín helyett kókusztejet használtam:

 

DSCF8395

Kíváncsi vagyok a véleményedre!

Mennyire tetszett az, amit olvastál? 0 / 5. 0

Gyere és tarts velem az alábbi helyeken is:

2 Hozzászólás

    1. Kedves Veronika!
      Köszönöm szépen, remélem Ön is kedvet kap az elkészítéséhez! Szép napot!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

I accept the Privacy Policy

%d bloggers like this: