Eredmény(ek) 97 mutatása
görög_karaj_barna_rizzsel
Húsos ételek

Görög karaj barna rizzsel

Bevezető Akár ünnepi alkalmakra is ideális választás a „görög” karaj. Olívabogyó és feta sajt rajongók egyik kedvenc étele ez! Még azoknak is ajánlott rendszeresen fogyasztani olívabogyót -vagy olívaolajat-, akikből nem vált ki túl nagy lelkesedést az íze. Mert bizony számos jótékony élettani hatást tudhatunk be ennek az ősi fa gyümölcsének. „És megjöve ő hozzá a …

paprikas_krumpli_virslivel
Húsos ételek

Paprikás krumpli virslivel

A hungarikum A paprikás krumpli magyar egytálétel, sokak kedvence. Többek között a miénk is. Gyerekkoromból úgy rémlik, hogy a családom kenyérrel ette, ezt a szokást felnőttkoromra már elhagytam. Persze, ma is szívesen megenném mellé a nagy karéj kenyeret, de az már szénhidrátbomba lenne -volt is, csak akkoriban azt sem tudtam mi fán terem ez a …

pörkölt
Húsos ételek

Sertéspörkölt durum szarvacskával

Egy igazi hungarikum a pörkölt, ami szerintem a legtöbb magyar család menüjére rendszeresen felkerül. Még a vegán életmódot élők is sokszor készítenek pörköltet, igaz a húsmentesen étkezők szejtánból -búzahús- készítik általában.   „Nem vasárnap, ha nincs pörkölt” – csongrádi szólás.   Rátok is igaz, ez a mondás? A legtöbbször a gyorsaság kedvéért tésztával tálalom a …

burgonyaleves
Levesek

Burgonyaleves

Bevezető Kár is lenne tagadnom, hogy erősen krumplifüggő vagyok! Gyermekkoromra visszaemlékezve nem telt el olyan hétvége, hogy a rántott hús mellé ne került volna köretnek sült burgonya. Persze mikor fiatal felnőtt koromban kiderült, hogy az inzulinrezisztencia társamul szegődött, a krumpli sok más alapanyaggal együtt amolyan tiltólistára került. Persze néha napján egy kisebb adag sült hasábot …