Egyszerű és nagyszerű muffinrecept. E két szóval tudnám jellemezni a lenti süteményt. A gyerkőcök szeretik, hihetetlenül gyorsan el lehet vele készülni.
Hozzávalók
70 gramm teljes kiőrlésű búzaliszt
30 gramm finomliszt (lehet használni helyette, durumlisztet vagy egyéb fehér lisztet)
5 gramm búzasikér
5 gramm zabkorpa
15 gramm négyszeres erejű édesítőszer
100 gramm reszelt alma (pucolt súly)
35 gramm 25%-os margarin
4 gramm sütőpor
1 teáskanál fahéj
80 ml víz
Elkészítése
minden, fenti alapanyagot egy tálba mértem és alaposan elkevertem. 8 darab muffin formát –szilikonos- készítettem elő, amiben egyenként 45 gramm körüli mennyiséget tettem.
Egy bevizezett kiskanál segítségével elegyengettem a tetejét.
Előmelegített sütőben 180°C-on, 10 perc alatt készre sütöttem őket.
Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek
a kész muffinjaim súlya 300 gramm lett, ebben 497 kalória, 16 gramm fehérje, 11 gramm zsír és 80 gramm szénhidrát lett benne (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 72 gramm).
Jó étvágyat!