Eredmény(ek) 19 mutatása
kardamom_india_ajándéka_finomat_másképp
Fűszerek

Kardamom, India ajándéka

Érdekességek Indiában őshonos növény, elállítása már az ókorban elkezdődött, ősi szanszkrit szövegekben is feltűnt már a neve. Az ókori görög orvosok már terápiás jelleggel is felírták betegeiknek gyomorbántalmak esetén. Az ókori Rómában a kardamom-kereskedelem igazi luxusüzletágnak számított. Lakásban is termeszthető, viszont igényli a tápanyagban gazdag talajt, a meleget és a párás légkört. A kardamom a …

cardamom 6300029 1920
Alapanyagokról Fűszerek

7 lenyűgöző tény a kardamomról!

Itt van ez a szuper mag, amit olyan kevesen használunk ma Magyarországon, pedig számos, jótékony élettani előnnyel/hatással bír, fűszerként rengeteg ételhez felhasználható. Nézd meg a kardamomos zabkeksz receptemet is! 1. Gyömbérfélék családjába tartozik, őshazája India.     Kép forrása: Pexels képe a Pixabay -en. 2. Megkülönböztetünk zöld és fekete színű kardamomot. Előzőt elsősorban húsok, zöldségek, míg utóbbit desszertek …