grízes_tészta
Húsmentes ételek Vegán receptek

Konyhapénzed barátja, a grízes tészta

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0
(0)
grízes_tészta
grízes_tészta

Számomra egy örök kedvenc étel receptje következik, már gyerekként is hatalmas mennyiséget meg tudtad belőle enni. Manapság ritkán készítem, mert hát tudjátok, a Férjem nem igazán szereti az édes főételeket. Az én verzióm talán egy picit drágább, mint amit Édesanyám készített nekünk, hiszen én teljes kiőrlésű durum tészta és teljes kiőrlésű tönkölydara után nyúltam az elkészítése során, de azért még így is pénztárcabarát.

A fent említett okokból egy kisebb adagot készítettem, mert tudtam, hogy a Férjemnek ez maximum csak desszert lesz. Nagy meglepetésemre a nagyobbik gyermekünk is szívesen ette -eddig nem ez volt a jellemző-. Cukormentes lekvárral kínáltam. Vegán recept (a tésztában nincs tojás-illetve nyomokban tartalmazhat).

Untitled design

Hozzávalók:

20 ml zsiradék (nálam növényi, extra szűz olívaolaj)

150 gramm teljes kiőrlésű tönkölydara

220 ml víz

250 gramm teljes kiőrlésű durum széles-metélt

lekvár (cukormentes)

Elkészítése: elsőnek feltettem egy nagyobb adag vizet forrni a tésztának. Majd kimértem az olajat, felhevítettem és rászórtam a teljes kiőrlésű tönkölydarát. Folyamatos kevergetés mellett megpirítottam a darát. Mikor megpirult, felöntöttem 220 ml vízzel. A gőz miatt érdemes vigyázni, valamint össze is fog ugrani a dara a ráöntött víz miatt, de semmi ok a pánikra. Türelem és folyamatos kavargatás, „morzsásítás” mellett szépen szét fog válni ismét.

Mikor kifőtt a tészta, leszűrtem és a pirított darára öntöttem. Alaposan átkevertem, melegen, lekvárral tálaltam.

grízes_tészta
grízes_tészta

Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek: a kész grízes tésztám súlya 797 gramm lett, ebben nekem 1436 kalória, 52 gramm fehérje, 24 gramm zsír és 241 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva is) lett.

Jó étvágyat!

Kíváncsi vagyok a véleményedre!

Mennyire tetszett az, amit olvastál? 0 / 5. 0

Gyere és tarts velem az alábbi helyeken is:

10 Hozzászólás

  1. Ha van valami, amit nem szeretek, akkor az a grízes tészta. Soha nem csináltam. A lányom ellenben imádja. Mondtam a férjemnek, hogy tudtunk ilyen gyereket csinálni, aki imádja a grízes tésztát?

    1. Kedves Lewega! Bízom benne, hogy a későbbiek során lesz kedve és alkalma a többi recept között is nézelődni a blogon, s talál ízlésének tetsző ételt 🙂 Néha én is meglepődöm a saját gyermekeim ízlésén 😀 Kívánok Önnek és családjának jó egészséget és szép napot!

      1. Szoktam nézelődni, és sok mindent ki is szoktunk próbálni a férjemmel, mert ő is imád főzni. De a grízes tészta azon ételek egyike, amit nem vagyok hajlandó megenni. Gyerekkoromban sokszor volt otthon, és ha szerettem, ha nem, meg kellett enni. Ezért én soha nem kényszerítettem rá a gyerekeimre, hogy megegyék azt, amit nem szeretnek. A férjem mindig azt mondta nekik, hogy előre semmire nem mondhatják, hogy nem szeretem. Ha megkóstolták, és utána azt mondják, hogy nem ízlik, azt már természetesen elfogadja.

  2. Persze, hogy olcsó, hiszen gyakorlatilag semmi tápanyagot nem tartalmaz. Liszt meg cukor. (A durumtészta meg a tönkölydara is csak szemfényvesztés, a lényegen nem változtat.)
    A napköziben nyomták, hiszen olcsó szeméttel jól lehetett lakatni a gyerekeket, de én már akkor is utáltam, nem is ettem azóta sem soha életemben.

    1. Kedves Katalin!
      Teljesen megértem és elfogadom, hogy Ön nem szereti, tiszteletben is tartom, hiszen mindannyian különbözőek vagyunk és így szép a világ! Abban teljesen egyet tudok Önnel érteni, hogy tápanyagértékek szempontjából nem szárnyal ez az étel, de attól még lehet finom másnak 🙂 Kívánok Önnek is szép napot és jó egészséget!

  3. Nekem a mai napiga kedvenc ételem! Igaz én még mindig a hagyományos módon készítem! Van sok olyan étel, amit nem szeretek, de soha nem jutott volna eszembe le ” szemetezni” !

  4. Én a mai napig nagyon szeretem! Hagyományos módon készítem. Nagyon sok olyan étel van amit nem szeretek, de soha nem “szemetezném” le az ételt!

    1. Kedves Csak Én! Ha Édesanyám vagy Nagymamám lát vendégül, ők is a hagyományos módon készítik!Számomra szép emlékeket idéz gyermekkoromból, mikor elém kerül egy tállal. Szép napot és jó egészséget kívánok! 🙂

    1. Kedves László! Köszönöm a tippet, ki fogom próbálni! Szép napot és jó egészséget kívánok Önnek!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

I accept the Privacy Policy

%d bloggers like this: