Eredmény(ek) 11 mutatása
sóskafőzelék
Húsmentes ételek

Sóskafőzelék buggyantott tojással és bundás kenyérrel

Bevezető Egy igazán egyszerű és sokak kedvence étel receptje következik, egy cseppnyi extrával. Az extra alatt a buggyantott tojást értem 🙂 Bár kétségtelen, hogy gyerekként a sóska mellé szinte kivétel nélkül krumplipürét kaptam, s ezzel az ég egy adta világon semmi gond, csak hát a krumplipüré nem éppen vércukorbarát köret. Azért a lelkiismeretem úgy tiszta, …

karfiolfozelek
Húsmentes ételek

Karfiolfőzelék sajtos zabgolyóval

Bevezetés Nagyon kedvelem a karfiolt, mint alapanyagot, hiszen számtalan módon felhasználható. Készíthetünk belőle levest, ránthatjuk, rakott egytálételként is megállja a helyét, de akár nyersen, salátába is kiváló választás. Most főzelék készült belőle és még a kisebbik gyermekünk is két tányérral fogyasztott belőle, pedig Ő extrém módon megválogatja mit emel a szájához.

karalabefozelek-finomat-maskepp
Főzelékek

Karalábéfőzelék sült virslivel

Bevezető „Hámozva nyersen és főve egyaránt fogyasztható,nagy víztartalmú (92%), sovány, minimális zsírt és fehérjét (2%) tartalmazó, csekély energiatartalmú táplálék. Mindössze 24 kcal, 102 kJ van 100 grammban. ” – írja a HáziPatika oldalán Máriáss Márta. Én gluténmentesen készítettem, de akinek ez nem fontos az elkészítésénél, természetesen használhat gluténtartalmú lisztet helyette. Sült virslivel tálaltam, de ez is teljesen variálható …

vegán_zöldborsófőzelék
Főzelékek Húsmentes ételek Vegán receptek

Vegán zöldborsófőzelék növényi fasírttal

Egy olyan zöldborsófőzelék verzió, amely tejszármazék-, és hozzáadott cukormentes. Míg nagyobbik gyermekünk ehetett állati eredetű tejtermékeket, addig e recept alapján készítettem, azonban így is nagyon finom lett, valójában meg sem tudtam volna mondani, ha mind a kettőből kóstolhattam volna egymás után, hogy melyik a tejes és melyik a vegán változat!

cukkini-főzelék-finomat-másképp
Főzelékek Húsmentes ételek

Krémes cukkinifőzelék

Aki szereti a cukkinit, annak szinte „kötelező” étel, ráadásul így nyáron, olcsónak számít, tekintve, hogy 99 forint volt kilogrammja a cukkininek. Ovo-lakto vegetáriánus fogásként tálalhatjuk, természetesen abban az esetben hagyjuk el a virslit vagy bármilyen egyéb húsalapú feltétet. Lehet viszont helyette akár tükörtojás, egy szelet teljes kiőrlésű kenyér, de el tudom képzelni valamilyen növényi fasírttal  …