Az ízparancsolat
A hungarikum A paprikás krumpli magyar egytálétel, sokak kedvence. Többek között a miénk is. Gyerekkoromból úgy rémlik, hogy a családom kenyérrel ette, ezt a szokást felnőttkoromra már elhagytam. Persze, ma is szívesen megenném mellé a nagy karéj kenyeret, de az már szénhidrátbomba lenne -volt is, csak akkoriban azt sem tudtam mi fán terem ez a …
Az utóbbi egy-két hétben egyre kevesebb időm jut kovászos pékáru készítésére, így vagy bolti, teljes kiőrlésű toast kenyeret vagy ugyan itthon készült, de élesztős tésztát dagasztok.
Enyhén paradicsomos csirkecombfilével töltött, kissé ropogós tészta az idény zöldségeivel tálalva. Könnyű ebéd és vacsora, nem is kell több.
A tortilla, amolyan örök jolly joker, gyorsan elkészíthető, még gyorsabban megtölthető és húst szerető, vagy éppen vegetáriánus/vegán ismerőseiknek is el tudjuk készíteni a megfelelő töltelékkel.
Bevezető Igazi omlós, belül még szinte folyós, nagyon csokoládés finomság, ami 10 perc munkával elkészül. Ha még melegen tudjuk elfogyasztani, akkor a kívül ropogós réteg „feltörése” után jön a meleg, kissé ragacsos réteg. Ha akad a mélyhűtőben egy kis fagyi, gyerünk egy gombóccal a tetejére, és egy szédületes ízmámorban lesz részünk.
Bevezető Egy hosszú vagy éppen pont egy lazsálós nap után s közben -tudjátok, amikor a nagy pihenés közepette semmihez nincs kedvünk maximum egy jó film megnézéséhez – nagyszerű választás, ha mégis ránk törne az édesség utáni vágy. Sütés nélküli desszert, tej-, tojás-, cukor-, és gluténmentesen ∼a keresztszennyeződésre mindenképpen figyelni kell∼, ha a mentesség fontos!
Szerettem volna húsmentes ebédet, így főzelékre esett a választásom és rendszerint ilyenkor fejfájást okoz mit kínáljak mellé. Olajban sütöttem és azt gondolom ezt az ételt jobb is olajban kisütni, már ami a végeredményt illeti (tápanyagértékek szempontjából természetesen nem-de sütőben sütve nagyon száraz lenne-).
Bevezetés – pásztortarhonya A Férjem egyik kedvenc étele. Míg nem ismerkedtünk meg, addig én még csak nem is hallottam a pásztortarhonyáról pedig nagyon finom, laktató és nagyjából fél óra alatt el is lehet vele készülni. Tehát hétköznapokra ideális választás! Én durum tarhonyát használtam fel hozzá. Sokan tesznek bele szalonnát, illetve paradicsomot is. A lenti recept …