Az ízparancsolat
Bevezető Volt korábban egy kókuszgolyórecept a blogon, amely habtejszín és zabpehely alapú volt. Azonban ez nagy valószínűséggel az én ügyetlenkedésemből adódóan még a cafeblogos időszak alatt törlődött. Azóta többen is írtatok, hogy mi történt ezzel a recepttel, kerestétek. Így ismét elkészítettem, mértem, számoltam, fotóztam és most megírom, hogy elérhetővé váljon ismét. Már most a recept …
Bevezető Igazándiból korábban -s ezalatt az inzulinrezisztencia előtti időszakra/életemre gondolok- sem voltam nagy bögrés süti kedvelő. A mikrós bögrés sütiket viszont nagyon szeretem -azokat meg főleg azóta, mióta kiderült a betegség, hiszen ezek gyors segítséget nyújtanak leginkább a kis étkezések terén-. Honfi Bernadett 10 perces (mikrós) muffin variációi Viszont a héten egy gyerekkori ismerősöm írt …
Bevezető Tudtátok, hogy január 5-én van a tejszínhab világnapja? Őszintén, engem eléggé meglepett, sőt egy kissé meg is mosolyogtatott a dolog. Na de ha kapott egy egész napot az ünneplésre, akkor mi sem hagyjuk ki. Ha eddig nem tettétek, akkor tartsatok velem, és innentől kezdve ünneplejük együtt ezt a krémes finomságot! Én magam inkább habtejszínt …
Bevezető Szerettem volna utánajárni mi a története ennek a süteménynek, mert -számomra legalábbis- nagyon érdekes, hogy a hólabda név mellett, kozák sapka elnevezés is elterjedt. Persze, észrevettem a süti külleme és a kozák sapka kinézete közötti hasonlóságokat, de azért érdekelne a pontos eredete ennek az igazán mutatós sütemény elnevezésének eredete. Szóval, ha Ti tudtok valamit, …
Bevezető Császármorzsa, smarni vagy éppen daramorzsa! Ti hogyan ismeritek még? Úgy olvastam, hogy az eredeti császármorzsában nincs dara, hanem egy sűrűbb állagú palacsintatésztáról beszélhetünk, amit zsiradékon sütnek ki, majd tépkednek apróbb darabokra. Az én változatomban pont, hogy inkább dara van több és kevesebb liszt. Természetesen teljes kiőrlésű darát és lisztet használtam, és természetes édesítőszerrel ízesítettem. …
Bevezetés Ezt a sajtos pogácsa receptet már többször megsütöttem, s mivel eddig csak pozitív visszajelzés érkezett vele kapcsolatban, most szeretném Veletek is megosztani. Mint mindig, most is javában teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz a tésztája. Igazán pihe-puha pogácsa a végeredmény. Tetejére füstölt sajtot szórtam, de természetesen bármilyen sajttal készíthető, én nagyon szívesen kipróbálnám például reszelt mozzarellával …
Bevezető – Jamie Oliver gofrija újragondolva Természetes édesítőszerrel, teljes kiőrlésű liszttel.
A kókuszgolyó nálunk örök, kedvelt édesség. Számomra azért mert egyszerű és gyorsan elkészíthető, a srácok pedig az ízéért vannak oda. Nem maszatol, elfér a család legapróbb kezében is. A másik kedvenc a palacsinta. Talán mondanom sem kellene, minden egyes áldott nap képesek lennének palacsintát enni, hiszen nincs két egyforma töltelék. Így született meg a mascarpone …