Paradicsomos csirkecombfilével töltött pite
Enyhén paradicsomos csirkecombfilével töltött, kissé ropogós tészta az idény zöldségeivel tálalva. Könnyű ebéd és vacsora, nem is kell több.
Étcsokoládéval töltött pite
Tél van és szükség van a zsírra, meg a kalóriára. Na jó nem egészen, de ezzel nyugtattam magamat, amikor elkészültem ezzel a süteménnyel.
Darált húsos pite, párolt zöldségekkel
Tej-, és tojásmentes főétel, hozzáadott cukormentes és természetesen teljes kiőrlésű lisztet tartalmazó pitébe burkoltam a darált húsos tölteléket. Én, ez esetben csak kukoricát adtam a húshoz, de a későbbiek során minden bizonnyal ki fogok próbálni más verziókat is. Például paradicsomos-húsos-sajtos vagy baconos-csirkés változatokat is.
Diós pite fahéjas almakoronával, mentesen
Bevezető Kányádi Sándor: Alma, alma „Alma, alma piros alma, odafönn a fán, ha elérném, nem kímélném, leszakítanám. De elérnem nincs reményem. Várom, hogy a szél azt az almát, piros almát lefújja elém.”
Csábító túrós pite
Bevezető A múltkori tej-, tojás-, és cukormentes almás pite receptem után Honfi Bernadett dietetikus megkérdezte, lenne-e kedvem elkészíteni a túrós változatát az almásnak, az Ő elképzelései/irányelvei alapján. Naná, hogy igent mondtam, hiszen nekem volt megtiszteltetés a kérése. Kérései a következőek voltak:
Egyszerű, „mentes” almás pite
Már többször elkészítettem ennek az almás pitének az elődjét, csak abban a verzióban, található tejtermék és tojás is (ide kattintva elérhető). Most elkészült a tej-, és tojásmentes változata is, hogy nagyobbik gyermekünk is fogyaszthassa, hogy ne ütközzön a közel múltban kiderült ételallergiája miatt tartott diétájába.
Tejszínes almás pite, mandulával szórva
Ennek a nagyszerű receptnek az alapjával a Sváb ételek című könyvben –az eredeti recept, a könyv 54 oldalán olvasható- találkoztam, azonnal sütésre ösztönzött a látványa. Mutatós süteménynek véltem, vendégvárónak is tökéletes!