turo_rudi_leves_cukormentes_finomat_maskepp
Levesek

Mennyei Túró Rudi leves

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0
(0)

DSCF1109

Túró rudit kedvelők figyelem! Íme, egy leves ami igazán túrós, a rácsurgatott csokoládéval pedig tényleg a jól ismert túrós desszertre hajaz. Érdemes jó előre elkészíteni fogyasztás előtt, mert hidegen finom! Nyári kánikula egyik nagyszerű fogása lehet.

Hozzávalók

500 gramm zsírszegény lehetőleg krémes állagú tehéntúró

200 ml habtejszín ∼ cukormentes

250 ml tej ∼ 1,5%-os zsírtartalmú

800 ml víz

40 gramm vanília ízű pudingpor

1 evőkanál vanília aroma vagy 1 rúd vanília kikapart belseje

50 gramm négyszeres erejű édesítőszer

legalább 70%-os étcsokoládé ízlés szerint és tejszín keveréke a díszítéshez

Finomat másképp 1

Elkészítése

A túrót a lábosban alaposan áttörtem -érdemes egy habverő segítségével tenni-, majd hozzáadtam a habtejszínt és a vanília aromát. Ráöntöttem a tejet és a vizet, majd feltettem melegedni.

Amikor már langyos volt, egy kevés levet kivettem a lábosból és csomómentesre kevertem a pudingporral. Állandó kevergetés mellett belecsorgattam és a kívánt sűrűségig főztem a levest.

A végén adtam hozzá az édesítőszert.

Itt meg is jegyezném, hogy a Férjemnek ezzel az 50 grammnyi édesítőszerrel amit az egészhez adtam, sem volt elég édes, így elképzelhető, hogy aki édesszájú, annak még szüksége lesz extra ízesítésre.

A csokoládét felolvasztottam kis hő felett, állandó kevergetés mellett. Én 50 gramm étcsokoládéhoz szoktam 100 ml tejszínt adni.

Fontos, hogy egy percre se hagyjuk a ott az egyre melegedő csokoládénkat, mert borzasztó gyorsan meg tud égni és az égett csokoládé kellemetlen utóízt eredményez. Én akkor szoktam a már jéghideg levesbe belecsorgatni, amikor a kanalamat megemelvén fényes, könnyen csorgó csokoládét látok.

Jéghideg Túró Rudi leves
Jéghideg Túró Rudi leves

A tápanyagértékek kedvezőbbek lesznek, ha a habtejszínt főzőtejszínre cseréljük!

DSCF1107

Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek

a kész levesre csokoládé nélkül: súlya 1818 gramm lett, ebben nekem 1088 kalória, 74 gramm fehérje, 65 gramm zsír és 46 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 38 gramm) lett.

Köszönet G.-B. Melindának, hogy elkészítette és le is fotózta:

IMG 20181004 165505 722

Kíváncsi vagyok a véleményedre!

Mennyire tetszett az, amit olvastál? 0 / 5. 0

Gyere és tarts velem az alábbi helyeken is:

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

I accept the Privacy Policy

%d bloggers like this: