Az ízparancsolat
Bevezető Ez a sütés nélküli, cukormentes „oreo” torta Botikánk hatodik születésnapjára készült el elsőnek még augusztus végén. Az erdeti receptben a tortához (aminek lentebb látható lesz a videója is) Baileys is kerül, ezt értelemszerűen kihagytam -illetve kicseréltem-, de ha egyszer felnőnek… Ha tehetitek, bátran próbáljátok ki a felnőtteknek szóló verziót és kérlek ne felejtsetek el …
Bevezető Azt hiszem, nyugodt szívvel leírhatom, hogy a zöldborsófőzeléket majdnem Mindenki máshogyan eszi, értem ezalatt a feltétet. Van, aki tükörtojással, van, aki pörkölttel, esetleg sült hússal, de akadnak olyanok, akik nagy karéj kenyér mellett döntenek. És akkor még nem ejtettem szót a vegánokról, akik minden bizonnyal számtalan növényi fasírtrecepttel jelentkeznének most. Apropó, készítettem már vegán …
Bevezető Árválkodott egy nagy darab narancs a hőtőben, s arra gondoltam, jó lenne valamilyen süteményhez felhasználni. Akadt még mellé egy kevés dió is tavaly Karácsonyról 😎, s valahogy adta magát az ötlet, hogy a vasárnapi ebéd után -a szokásos puding helyett- a desszert, egy pikk-pakk elkészíthető muffin legyen. Ajánlom Nektek is! Nagyjából 30 perc alatt …
Lecsós húsgolyók tökmagos basmati rizzsel Bár a lecsós húsgolyó soha sem lesz a leggyorsabban elkészíthető étel kategóriában első helyezett, igazán megéri az elkészítésére szánt idő, mert nagyon finom! Íme a lecsós húsgolyók tökmagos basmati rizzsel – érdemes kipróbálni! Ha van rá lehetőségünk már előző este összekészíthetjük, befűszerezhetjük a húsgolyókhoz szánt darált sertéshúst. Így másnap kevesebb …
Bevezetés Számos tokány-variáció létezik már, én most a legegyszerűbb, ám egy igazán finom változatát készítettem el. Ez az étel is olyan, mint például a töltött káposzta, ahány ház, annyi szokás. Vannak akik borsóval, gombával készítik, de akadnak olyanok, akik marhából vagy éppen vadhúsból főzik meg. Léteznek receptek, amelyek szerint paprikát és paradicsomot kell a hús …
Bevezető „Az aranygaluska egy magyar eredetű desszert.” – írja a wikipedia. Szintén az itt fellelhető írásból tudtam meg, hogy dió helyett szokták fahéjjal is készíteni. Vannak, akik rétegezik és a rétegek között baracklekvárral kenik és mazsolával hintik. Tetejére jómagam is vaníliasodót készítenék, ha nagyobbik gyermekünk, Tomikánk nem lenne allergiás a tojásra. S mivel jelenleg tejtermékeket …
Bevezetés A burgonyafőzelék nem éppen mondható inzulin-, és vércukorbarát ételnek, noha ezzel problémája csak azoknak adódik, akiknek már van valamilyen szénhidrát-anyagcsere problémájuk. Nálunk elő-elő szokott fordulni, ugyanis a gyerekek nagyon szeretik. Ilyenkor, én vagy egy teljes kiőrlésű tortillát eszem tojással, sonkával, zöldségekkel vagy megengedek magamnak egy tányér krumplifőzeléket. Joggal felmerülhet a kérdés, hogy tényleg annyira …
Bevezető Erre a hétre viszonylag sok főzeléket terveztem -önmagamhoz képest mindenképpen-, leginkább húsos feltéttel. Hétfőre burgonyafőzeléket terveztem, s ugyan ez egyáltalán nem inzulinbarát étel. Bár egyre többször olvasom, hogy beáztatják a krumplit hosszabb időre és a voala nem dobja meg a vércukorszintet a mért eredmények alapján. Persze IR esetén, otthoni körülmények közepette azt nem tudhatjuk …
