malnas etcsokolades fagyi
Fagylaltok Sütemények Vegán receptek

Tejmentes, málnás-étcsokoládés fagylalt

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0
(0)

DSCF7940

Ismételten tej-, tojásmentes fagyi recept következik, akinek nincs gondja a tejtermékekkel ide kattintva elérhető a tejes változata is.

Nekem ebből a mennyiségből kereken fél kilogramm fagylalt lett, nagyjából 11 gombócra elegendő.

Hozzávalók:

200 gramm málna (nálam ez esetben fagyasztott)

70 gramm 70%-os étcsokoládé

50 ml víz

200 ml cocomas

1 teáskanál pektin (elhagyható)

10 gramm négyszeres erejű édesítőszer

 

Elkészítése: a málnát kimértem, hozzáadtam a csokoládét és 50 ml vízzel feltettem párolódni. Csak addig melegítettem, amíg fakanál segítségével a málnadarabokat szét tudtam törni és a csoki szépen felolvadt. Természetesen ízlés kérdése, mennyi egész gyümölcsöt hagyunk benne.

DSCF7926

A langyos málnákra öntöttem a hűtőből kivett cocomast, majd rászórtam az édesítőszert és a pektint is. Edénybe öntöttem és fél órára mélyhűtőbe raktam a fagyi alapot.

DSCF7927

Fél óra leteltével a fagyi alapot a már működő gépbe öntöttem, innentől kezdve a gép végezte a dolgát. 30-35 perc alatt lett fagyalaltunk belőle.

DSCF7931

Ahogy korábban is írtam, ha nincs kéznél gép sem gond, viszont akkor több munkát igényel a fagylalt elkészítése. Ebben az esetben érdemes sűrűn (20-25 percenként) kivenni a fagyit a mélyhűtőből és alaposan átkeverni, hogy a jégkristályokat összetörjük.

DSCF7937

Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek: a kész fagyi súlya 500 gramm lett (23 gramm anyagveszteséggel számolhattam), ebben nekem 1194 kalória, 9 gramm fehérje, 105 gramm zsír és 36 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva is).

Jó étvágyat!

ezgif.com video to gif

A tölcsér nem cukormentes, viszont tej-, és tojás nincs benne. A gyerekek nagyon szeretik és így a nagyobbik is ehetett belőle ételallergiái ellenére is, Aldiban sikerült vásárolni belőle pár hete.

DSCF7925
Aldi üzleteiben kapható tölcsér

Kíváncsi vagyok a véleményedre!

Mennyire tetszett az, amit olvastál? 0 / 5. 0

Gyere és tarts velem az alábbi helyeken is:

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

I accept the Privacy Policy

%d bloggers like this: