![Izsóp, a méhek barátja 2 bee 400855 1920 1](https://i0.wp.com/finomatmaskepp.cafeblog.hu/files/2020/03/bee-400855_1920-1.jpg?resize=800%2C534&ssl=1)
Egy itthon elfeledett fűszer, ami számos módon felhasználható, s használják is a mai napig. (Hyssopus officinalis)
- A Földközi- tenger vidékéről és Ázsiából származik.
- Rovarűző növény, például képes távol tartani a káposztalepkéket a káposzták közeléből
![Izsóp, a méhek barátja 3 cabbage white 1350799](https://i0.wp.com/finomatmaskepp.cafeblog.hu/files/2020/03/cabbage-white-1350799-1280x960.jpg?resize=800%2C600&ssl=1)
- A napfényes környezetet kedveli, nevelhetjük balkonládában, akár cserépben is. A talaj minőségét tekintve nem válogatós fajta.
- Abszintba is kerül.
- A likőripar egyik kedvelt alapanyaga.
- A kölnivíz egyik összetevője.
- A méhek kedvelik az izsópot.
Amihez nagyszerűen illik -de óvatosan szabad alkalmazni, mert keserűvé válhat az étel, túlzott használatától-:
- burgonyás ételekhez (levelét)
- zellerhez (levelét)
- zsírosabb húsok pácolására, mivel kiváló emésztést segítő fűszernövény (levelét)
- pecsenyékhez (levelét)
- salátákhoz (virág részét)
- áfonyával remek párosítás
A népgyógyászatban:
- köhögéscsillapító
- asztmás köhögés ellen
- vérnyomásemelő
- szélhajtó és
- gyomorerősítő hatást tulajdonítanak neki.
![Izsóp, a méhek barátja 4 hyssop 1629693](https://i0.wp.com/finomatmaskepp.cafeblog.hu/files/2020/03/hyssop-1629693-1279x853.jpg?resize=800%2C534&ssl=1)
További cikkek a fűszernövényekkel kapcsolatban:
https://www.finomatmaskepp.hu/category/fuszerek/
Felhasznált irodalom: wikipedia.hu, Romváry Vilmos: Fűszerek könyve, tuja.hu