Eredmény(ek) 52 mutatása
zabpelyhes-kókuszgolyó-finomat-másképp
Egyéb édességek Húsmentes ételek Sütemények

Zabpelyhes kókuszgolyó

Bevezető Volt korábban egy kókuszgolyórecept a blogon, amely habtejszín és zabpehely alapú volt. Azonban ez nagy valószínűséggel az én ügyetlenkedésemből adódóan még a cafeblogos időszak alatt törlődött. Azóta többen is írtatok, hogy mi történt ezzel a recepttel, kerestétek. Így ismét elkészítettem, mértem, számoltam, fotóztam és most megírom, hogy elérhetővé váljon ismét. Már most a recept …

DSCF2154 scaled
Sütemények Torták

Répatorta cukormentesen

Bevezető Években mérhető mikor készítettem utoljára répatortát. Azt hiszem az utolsó alkalommal még fehér liszttel és kristálycukorral sütöttem meg, szóval gyors fejben számolás után, nagyjából 9 évvel ezelőtt. Magával, a répatortával Angliában ismerkedtem meg, amikor még pastry chef-kent dolgozhattam a Le Pain Quotidien nevű étteremben. Utóbb már egy reform, teljes kiőrlésű lisztet és természetes édesítőszert …

csaszarmorzsa cukormentes 5 scaled
Húsmentes ételek Egyéb édességek

Császármorzsa

Bevezető Császármorzsa, smarni vagy éppen daramorzsa! Ti hogyan ismeritek még? Úgy olvastam, hogy az eredeti császármorzsában nincs dara, hanem egy sűrűbb állagú palacsintatésztáról beszélhetünk, amit zsiradékon sütnek ki, majd tépkednek apróbb darabokra. Az én változatomban pont, hogy inkább dara van több és kevesebb liszt. Természetesen teljes kiőrlésű darát és lisztet használtam, és természetes édesítőszerrel ízesítettem. …

zabos alma golyó
Egyéb édességek Sütemények

Laza napok desszertje: zabos almagolyó

Bevezető Egy hosszú vagy éppen pont egy lazsálós nap után s közben -tudjátok, amikor a nagy pihenés közepette semmihez nincs kedvünk maximum egy jó film megnézéséhez – nagyszerű választás, ha mégis ránk törne az édesség utáni vágy. Sütés nélküli desszert, tej-, tojás-, cukor-, és gluténmentesen ∼a keresztszennyeződésre mindenképpen figyelni kell∼, ha a mentesség fontos!

panna-cotta-eperkoronával
Egyéb édességek Sütemények

Panna cotta eperkoronával

Bevezető Egy igazán nyári desszert meglátásom szerint, mégis így, a téli időszakban jutottam el odáig, hogy elkészítsem (azt hiszem tavasz óta tervezem, de hát jobb később, mint soha). A receptem alapját az Italian chips receptje adta (ide kattintva elérhető), tetejére én  felfőzött epret tettem, de természetesen bármilyen idény gyümölccsel is készíthető, vagy akár el is …