ir-barat-palacsinta-cukormentes-finomat-maskepp
Palacsinták Sütemények

Az IR kompatibilis palacsinta

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0
(0)

Bevezető

Ez a palacsintarecept nagy kedvencem, mert szinte csak lassú szénhidrátot tartalmaz. És bár mindig eljátszom a gondolattal, hogy reggelire milyen csuda jó lenne, mondjuk egy kis fahéjas palacsinta, még soha sem sikerült annyit csinálnom, hogy a fiúk mellett maradjon másnap reggelre. No de nem baj, kell ennél nagyobb dicséret?!

Hozzávalók

2 db tojás -100 gramm-

10 gramm négyszeres erejű édesítő – vagy más egyéb édesítőszer-

1 csipet só

5 ml extra szűz olívaolaj

280 gramm teljes kiőrlésű liszt

120 gramm finomliszt

300 ml tejszín

450-500 ml ásványvíz

Elkészítése

igazán semmi extra dolog a fenti hozzávalókat alaposan összekeverjük csomómentesre. Én teszek bele olajat így amikor sütöm, már nem használok külön hozzá. A tejszín  ez esetben főzőtejszín volt, de nálam sokkal okosabb emberek is megmondták már olyan nincs, hogy főzőtejszín, a tejszín 30%-nál kezdődik… ettől függetlenül két nagyszerű tulajdonsága van: pénztárcakímélőbb és az IR-ben a 10% zsírtartalom miatt már nem számolunk a szénhidráttartalmával. Hatalmas előnye továbbá, hogy a zsírtartalma kedvezőbb.

A fenti képen Norbi update mogyorós krémjével van megtöltve – egy palacsintába 10 gramm került-. De ha van elég időm, akkor saját készítésű mogyorókrém kerül elő a szekrényből.

Túróval és házi cm. eperlekvárral töltve
Túróval és házi cm. eperlekvárral töltve

Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek

Az összes palacsinta súlya nekem 1040 gramm lett. A teljes mennyiségre számolt (hozzávetőleges) tápanyagértékek: 1951 kalória, 68 gramm fehérje, 54 gramm zsír és 273 gramm szénhidrát -az IR diéta szabályai szerint számolva 259 gramm-. Ezek az adatok csak tájékoztató jellegűek!

Frissítés!

Zsírban szegényebb palacsintaverzió 👇

Hozzávalók (nekem 11 darabhoz)

2 darab tojás

1 csipet só

130 gramm teljes kiőrlésű liszt

50 gramm finomliszt

10 gramm korpa

10 gramm búzasikér

5 ml olaj (nálam extra szűz olívaolaj)

300 ml víz (körülbelül, ez a mennyiség a lisztek minőségétől és márkájától függően változhat)

Elkészítése a fent leírtakkal megegyezik.

 


Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek

a kész palacsintám (össz)súlya 561 gramm lett, ebben 894 kalória, 43 gramm fehérje, 22 gramm zsír és 124 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 116 gramm) lett benne nekem.

Tej és ásványvíz keverékével készítve

DSCF9747

Jó étvágyat! 🙂

Kíváncsi vagyok a véleményedre!

Mennyire tetszett az, amit olvastál? 0 / 5. 0

Gyere és tarts velem az alábbi helyeken is:

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

I accept the Privacy Policy

%d bloggers like this: