Egyéb édességek Sütemények

8 perces tejbe kuszkusz gyümölcskompóttal

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0
(0)

Korábban már írtam a kuszkuszról (ide kattintva elérhető), hogy miért érdemes fogyasztani, milyen pozitív/jótékony élettani hatással bír. A legtöbb esetben jómagam köretként szoktam elkészíteni, azonban most desszert mellett döntöttem és határozottan örülök, máskor is menüre fog kerülni.

tejbekuszkusz 1

Hozzávalók:

250 gramm kuszkusz –szárazon mért súly- (ide kattintva az Ataisz oldalán is megvásárolható)

350 ml tej (1,5%-os)

350 ml víz

30 gramm négyszeres erejű édesítőszer

1 darab kezeletlen citrom lereszelt héja

Ízlés szerint gyümölcs és/vagy cukormentes lekvár a tetejére, nálam 150 gramm meggy, 400 gramm tisztított alma fahéjjal, néhány csepp citromlével és édesítőszerrel

Elkészítése: a szárazon kimért kuszkuszt felöntöttem a fent megadott mennyiségű vízzel és tejjel, illetve a lereszelt citrom héjával, majd fedő alatt, kis láng fölött nagyjából 8 percig főztem! Én azt javaslom, ne hagyjuk magára, sűrű időközönként kavarjuk át, különben könnyen leéghet. Én már akkor abba szoktam hagyni a főzését, amikor még van rajta folyadék! Tapasztalatom szerint, ha teljesen elfőzzük róla a folyadékot, inkább pergősebb állaga lesz, mintsem kásás jellegű! Ilyenkor még a fedőre konyharuhát szoktam borítani, hagyom további 15 percig duzzadni a szemeket!

Míg pihent a kész kuszkusz, meghámoztam az almát, magházától megfosztottam, felkockáztam és lábosba tettem a szintén mag nélküli meggyel. Megszórtam fahéjjal, meglocsoltam körülbelül 5 ml frissen facsart citromlével és puhára pároltam. Utólag ízesítettem még édesítőszerrel.

Szerintem kifejezetten finom desszert (leginkább a tejberizshez tudnám hasonlítani), egy tartalmas leves után teljesen megállja a helyét főétkezésre is. Szívesen fogyasztanám még melegen, esetleg valamilyen cukormentes öntettel, így gyümölccsel, pedig a nyári hőségben igazán hűsítő finomság!

Tejszínnel is készíthetjük, akkor azonban magasabb lesz a kalória-, és zsírtartalma, a szénhidráttartalma viszont kevesebb! 

tejbekuszkusz 6


Tápanyagértékek: a kész tejbe kuszkuszom súlya 1177 gramm lett, ebben 1059 kcal, 43,5 gramm fehérje, 10,3 gramm zsír és 198,7 gramm szénhidrát.

A kész gyümölcskompótom súlya 547 gramm lett, ebben 196 kcal, 1,5 gramm fehérje, 0,4 gramm zsír és 46,3 gramm szénhidrát lett benne nekem. Ezek csak tájékoztató adatok!

Jó étvágyat!

Kíváncsi vagyok a véleményedre!

Mennyire tetszett az, amit olvastál? 0 / 5. 0

Gyere és tarts velem az alábbi helyeken is:

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

I accept the Privacy Policy

%d bloggers like this: