kakaos_csicserikrem_cukormentesen_finomat_maskepp
Egyéb édességek Vegán receptek

Kakaós csicserikrém, cukormentesen

 

Bevezető – kakaós csicserikrém

Reggel receptek böngészése közben akadtam rá egy kakaós-mogyorós csicserikrém receptre, igaz már többször hallottam róla. Mivel szeretjük a csicseriborsót, a nagyobbik gyerkőc ételallergiái miatt pedig a mogyorókrémeket mellőzzük egy ideje, ma jött el az ideje, hogy elkészítsem (főleg, ha már palacsinta készült ebédre).

Nyilván nem lesz Nutella íze, hiszen sem törökmogyoró, sem hozzáadott, extra zsiradék sincs benne, DE finom. A fent hivatkozott recepttel ellentétben, én adtam hozzá növényi tejet és természetes cukor került bele. Ha valaki egy cukormentes, azonban a bolti mogyorókrémek ízére jobban hasonlító változatra vágyik (otthon készítve), ide kattintva azt is elérheti.

Ez a finomság gluténmentesen is készíthető, sőt alapvetően nem tartalmas olyan hozzávalót, amelyben glutén lenne. De amennyiben érzékenység áll fenn, nagyon fontos figyelni a keresztszennyezettség elkerülésére. Nemcsak az alapanyagoknak kell gluténmentesnek lenniük, hanem a helyiségnek és konyhai eszközeinknek is!

Következő alkalommal (mert az első kóstolás után egész biztos voltam benne, hogy fogom készíteni) meg fogom próbálni olvasztott étcsokoládéval kiváltani a kakaóport.

 

Hozzávalók

1 kicsi konzerv csicseriborsó – 265 gramm (levéből mousse-t fogok készíteni)

40 gramm holland kakaópor

30 gramm négyszeres erejű édesítőszer

160 ml növényi tej (nálam most rizstej, természetesen készíthető állati eredetű tejjel)

1 rúd vanília kikapart belseje

Elkészítése

Lecsöpögtettem a csicseriborsót, majd átmostam és turmixkehelybe öntöttem. Rámértem a holland kakaóport, az édesítőszert (akik az édesebb ízeket kedvelik, azoknak ez a mennyiség, szinte biztosan kevés lesz). Miközben dolgozott a gép, fokozatosan adagoltam a növényi tejet. Végül hozzáadtam a vaníliát. Fogyasztásig hűtőbe tettem.

cukormentes_kakaós_csicserikrém

Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek

magam sem értem hol történhetett ez a pazarlás, de krémem kész súlya 441 gramm, (ami 54 gramm anyagveszteséget jelent ez esetben), ebben nekem 365 kalória, 20 gramm fehérje, 6 gramm zsír és 53 gramm szénhidrát (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 49 gramm) lett számításaim szerint.

Jó étvágyat!

cukormentes_kakaós_krém_fnomat_másképp

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

I accept the Privacy Policy

%d bloggers like this: