Az ízparancsolat
Bevezető Húsmentes napok nagyszerű választása lehet. Friss salátával, zöldségekkel igazán laktató fogás. Húst és tojást nem, de tejterméket tartalmaz! A palacsintatésztába nem tettem tojást, hogy a nagyobbik gyermekünk, Tomikánk is ehessen a palacsintából. Valójában egy sűrű, szaftos gombapörköltet főztem, amit rétegezve a palacsintával tepsibe rakosgattam, majd sajtos-tejföllel locsoltam. Végtelenül egyszerű, és hihetetlenül finom. Nem szárad …
Bevezető Egy igazán könnyen elkészíthető, laktató és egy kissé különleges fogás receptje érkezik lentebb. Hihetetlenül könnyű elkészíteni, ugyanakkor mégis picit különlegesebb, ünnepi asztalok méltó étele lehet. Kezdő konyhatündéreknek is ajánlott, nem fog csalódást okozni. Én csirkemellből készítettem, de természetesen választhatunk helyette sertést, mondjuk karajt. Sonkából, ha tehetjük, magasabb hústartalmú, minőségi terméket válasszunk. Meglátásom szerint a …
Bevezető A Férjem, aki alapvetően nincs oda a gombákért, még Neki is ízlett ez az étel. Nagyobb fejűeket lett volna érdemes választanom, de sajnos nem kaptam. Gluténmentes étel, köretnek barna rizst választottam most mellé, de természetesen más körettel (bulgur, egy zöldséges kuszkusz, csaj ugye ez esetekben már nem gluténmentes) is finom lehet. Ha gluténérzékeny részére …
Vagyis hamis rizottót. Ami valójában még hamis rizottónak sem nevezhető, hiszen az elkészítése és a külleme sem hasonlít az észak-olasz konyha specialitására. De a nagyobbik fiúnknak, mikor elkészült csak ennyit mondtam a Mi ez Anya?- kérdésre:- hamis rizottó. És onnantól ez nálunk hamis rozitti lett – gyerekszáj mindig mosolyt csal az arcunkra-.
Gombaleves, amely hidegen is nagyon finom. Kivételesen nem krémleves készült, azonban ha valaki kedvet érez, nyugodtan vegye kézbe botmixerjét, turmixgépét. Ez a leves tejterméket tartalmaz, de gluténmentes.
