parányi-cukormentes-kuglófok-finomat-másképp
Egyéb édességek Sütemények Vegán receptek

Parányi kuglófok, étcsokoládé cseppekkel

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0
(0)

cukormentes-kuglóf-étcsokoládéval-finomat-másképp

Van egy fantasztikus alkalmazásom a telefonomon, aminek a neve VegMenu. Amely android alapú telefonra ide kattintva letölthető, sajnos iOS-re nem találtam (persze ez nem jelenti azt, hogy nincs, vessetek rá Ti is egy pillantást, hátha). Találhattok itt vegán és vegetáriánus, de emlékeim szerint a keresőben van lehetőség gluténmentes, laktózmentes és akár szójamentes szűrési lehetőségre is.

Szóval, ha akad néhány percem receptek böngészésére, akkor ezt az alkalmazást is meg szoktam nyitni, találtam már nem egyszer számunkra hasznos recepteket. Ilyen ez is, amely eredeti formájában muffin lenne, vizet és kukoricaolajat, valamint kristálycukrot tartalmazna. Kicsit átalakítottam, nagyon finom végeredmény sült ki.

Untitled design 2

Íme, az én verzióm 12 darabra:

175 gramm teljes kiőrlésű búzaliszt (vagy teljes kiőrlésű tönköly)

75 gramm finomliszt (vagy durum)

12 gramm sütőpor

100 ml olaj (nálam most napraforgóolaj)

25 gramm négyszeres erejű édesítőszer

200 ml cukormentes kókusztej -cukormentes-

40 gramm étcsokoládé csepp

Ízlés szerint cukormentes mogyorókrém, lekvár vagy olvasztott csokoládé

parányi-kuglófok-cukormentesen-finomat-másképp

Elkészítése

1. Kimértem a liszteket és a sütőport, ráöntöttem az olajat.

2. Hozzáadtam az édesítőszert, az étcsokoládé cseppeket, végül pedig a hideg kókusztejet is.

3. Csomómentesre kevertem és mini muffin formáiba adagoltam, úgy, hogy a tetejét elsimítottam. Tehát, amikor kiborítottam a formából miután megsült, nem volt lyuk az alján.

4. Előmelegített, 180°C-os sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütöttem őket. (Sütő teljesítményétől is függ a sütési idő, érdemes tűpróbát végezni rajtuk, ha színük nem árulkodik róluk).

5. Mikor megsültek kedvünk szerint tálalhatjuk. Ha van még időnk, akkor olvasszunk csokoládét a középső üregbe, vagy töltsük meg lekvárral, de akár gyümölcspéppel is finom lehet.


Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek

a kész kuglófjaim súlya 537 gramm (91 gramm anyagveszteséggel számolhattam), ebben nekem 1985 kalória, 31 gramm fehérje, 118 gramm zsír és 188 gramm szénhidrát lett (a szénhidrátdiéta szabályai szerint számolva 183 gramm) lett.

vegán-csokoládés-kuglófok-finomat-másképp

  • A csokicsepp tartalmaz hozzáadott cukrot.

Jó étvágyat!

Kíváncsi vagyok a véleményedre!

Mennyire tetszett az, amit olvastál? 0 / 5. 0

Gyere és tarts velem az alábbi helyeken is:

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

I accept the Privacy Policy

%d bloggers like this: