„Fast food” Húsos ételek Muffinok

Angol muffin, hamburger a ködös Albionból

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
0
(0)

A recepttel elsőnek, Fittkonyha oldalán találkoztam, az Ő, eredeti verziója itt található.

Hozzávalók

210 gramm teljes kiőrlésű liszt

90 gramm finomliszt

10 gramm friss élesztő

1 csipet só és 1 csipet édesítőszer –nálam természetes és négyszeres erejű-

100 gramm natúr joghurt –de kefirrel is készítettem már – ha reggelire készítjük, zsírszegény tejföl

körülbelül 1 dl  langyos víz

30 ml olaj –nálam extra szűz olívaolaj-

10 gramm búzasikér –elhagyható, csak állagjavító-

feltét a szendvicsbe, kinek-mi, nekünk általában: sonka, tojás, sajt, zöldség

ha ebédre, akkor köret: nálunk sült krumpli

zsiradék a sütéshez

Elkészítése

a hozzávalókat a robotgép üstjébe tettem, kidolgoztattam, majd lágy tésztát kapva 40 percet pihentettem. Majd egyenlő részekre osztottam, nálam 54 gramm volt egy kis “lepény”, 11 cm-es átmérővel. Megpucoltam a krumplit, és amíg a szendvicsek elkészítésével voltam elfoglalva addig multifry készülékemben megsütöttem. Mindegyiket ugyanolyan nagyságúra és kerek alakúra nyújtottam, majd egy teflonba kókuszolajat tettem és fedő alatt elkezdtem megsütni a kis korongokat. Fázisfotók:

Körülbelül 3 -3 perc  a két oldalnak bőven elég volt.

giphy (4)

Közben felszeleteltem a sajtokat, zöldséget. Miután átsült az összes szendvics alapanyagom, megsütöttem a tükörtojásokat. Utána már csak össze kellett állítani a szendvicseket.

Hozzávetőleges/irányadó tápnyagértékek

Nekem a fenti hozzávalókból 10 darab 54 grammos lepényem lett, tehát 5 darab muffin lett a végeredmény.  A teljes mennyiségben: 1521 kalória, 46 gramm fehérje, 201 gramm szénhidrát -az IR diéta szabályai szerint is- és 51 gramm zsír lett nekem.

Jó étvágyat!

Kíváncsi vagyok a véleményedre!

Mennyire tetszett az, amit olvastál? 0 / 5. 0

Gyere és tarts velem az alábbi helyeken is:

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

I accept the Privacy Policy

%d bloggers like this: