Eredmény(ek) 54 mutatása
makoi_rantott_csirke

Makói rántott csirkemell

Bevezető – Makói rántott csirkemell Már nagyon sokszor készítettem ezt a főételt és határozottan nagy kedvence lett a családomnak. Talán Frank Júlia egyik receptkönyvében olvastam róla és már a legelső alkalommal elcsábított. Ha elengedem a kalória-kérdést, akkor tartármártást is szoktam mellé készíteni, egyébként -és az esetek többségében- pedig basmati rizst és valamilyen párolt zöldséget készítek …

citromos_tejszínes_csirkemell_finomat_maskepp

Citromos csirkemell

Bevezető – Tejszínes-citromos csirkemell Egy újabb Tasty receptet készítettem el, igaz némileg ezen is változtattam. Nem forgattam külön lisztbe a csirkemelleket sütés előtt, illetve Alix Traeger (a recept elkészítője) egy zsírosabb tejszínt használt fel hozzá. Én viszont egy zsírban szegényebb, 10%-os főzőtejszín mellett döntöttem. Egyébként a Férjem némi aggodalommal fogadta a citromos csirke ötletét, de …

hasselback-csirke

Hasselback csirkemell

Hasselback csirkemell süni sült burgonyával Több helyen azt olvastam, hogy a Hasselback burgonya hamarabb létezett, mint a Hasselback csirke. Ha esetleg eddig nem lett volna szerencsétek a burgonya változatához, akkor most le is írom gyorsan: semmi extra! Burgonya sűrűn bevagdosva, fűszerezve és sütőben megsütve. No persze, a legegyszerűbb szimpla fűszeres verziótól az extrákkal töltöttekig (mint …

Paradicsomos-kukoricás csirkemell

Paradicsomos-kukoricás csirkemell

Bevezető  –  Paradicsomos-kukoricás csirkemell basmati rizzsel Ez a recept már korábban -még 2016-ból- fent volt a blogon, azonban némi ráncfelvarrásra szorult, így úgy éreztem eljött az ideje, hogy ismét elkészítsem és meg is fotózzam. Basmati rizs készült mellé köretnek, s mivel a kukoricás-húsos szósz sem tartalmaz glutént tartalmazó hozzávalót, így gluténmentes ebédünk/vacsoránk lett. Természetesen, ha …

dubarry_csirkemell_finomat_maskepp

Dubarry csirkemell basmati rizzsel

Bevezető – Dubarry csirkemell Ha minden igaz, a Dubarry csirkemell, Jeanne du Barry nevéhez kapcsolódik. Madame du Barry XV. Lajos francia király hivatalos szeretőjeként vált ismertté a köztudatban, azonban ágyasi életét megelőzően szakácsnőként is dolgozott. Így egyértelműen állíthatom: a francia királyon kívül 😏, mi – a világ- is joggal lehetünk hálásak neki. Érdekességek a karfiolról …

magyaróvári_csirkemell_finomat_másképp
Húsos ételek

Magyaróvári csirkemell

Bevezető Egy igazán könnyen elkészíthető, laktató és egy kissé különleges fogás receptje érkezik lentebb. Hihetetlenül könnyű elkészíteni, ugyanakkor mégis picit különlegesebb, ünnepi asztalok méltó étele lehet. Kezdő konyhatündéreknek is ajánlott, nem fog csalódást okozni. Én csirkemellből készítettem, de természetesen választhatunk helyette sertést, mondjuk karajt. Sonkából, ha tehetjük, magasabb hústartalmú, minőségi terméket válasszunk. Meglátásom szerint a …

sütőtökös_csirkemell_basmati_rizzsel
Húsos ételek

Sütőtökös csirkemell basmati rizzsel

Tart még a sütőtök szezonja, így a mi konyhánkba is került az egyik élelmiszerbolt polcáról. Nagyon sok érv szól a sütőtök fogyasztása mellett, a teljesség igénye nélkül: kedvező áron hozzá lehet jutni édeskés íze miatt még az egészen pici gyerekek is megeszik, s külön édesítést sem igényel az elkészítése során 100 gramm csupán 45 kalóriát …