Pudingos gyümölcsleves

A nagy nyári melegben a tejszínes meggykrémleves és a tejszínes őszibarackleves mellett ez a végtelenül egyszerű gyümölcsleves is nagy kedvenc itthon. Hiszen kinek nem esik jól a hőségben egy tál hideg leves?!

Ezt a levest Szafi Fitt konjac lisztes pudingporával készítettem el, de természetesen tökéletes működik a keményítős társaival is -általában vaníliás vagy tejszínízű porokat használok-, csak a szénhidrát és kalóriatartalma fog változni.

Hozzávalók

200 gramm tisztított alma

200 gramm tisztított körte

170 gramm tisztított őszibarack

30 gramm Szafi Fitt narancsos – vaníliás  ízű pudingpor

1300 ml víz

1 teáskanál szegfűszeg

30 gramm négyszeres édesítő erejű természetes édesítő -vagy bármilyen más édesítő ami 120 gramm cukornak megfelel-

díszítéshez kiwi szeletek és cukormentes tejszínhab

Elkészítése

a gyümölcsöket megtisztítottam a lábosomba mértem őket, majd felöntöttem vízzel, rádobtam a szegfűszeget. Mikor megpuhultak a gyümölcsök a lábosból kivett vízhez kevertem a pudingport és még pár percen keresztül sűrűsödésig főztem/kevertem. Tűzről levéve édesítettem. Lehűtve fogyasztottuk. Kiwi szeletekkel és cukormentes tejszínhabbal díszíthetjük.

Hozzávetőleges/irányadó tápanyagértékek

A kész levesem súlya 1887 gramm lett. Összes kalóriatartalma 282 kalória az összes CH tartalom a diétám szabályai alapján 68 gramm. 100 gramm levesben 14,94 kalória és 3,6 gramm szénhidrát lett nekem.

Jó étvágyat!