Az ízparancsolat
Bevezető – Csirkehúsos mac and cheese Makaróni és sajt, vagy amennyiben a „hivatalos” nevén szeretnénk említeni, akkor Mac and cheese. Készülhet „csak” sajtszósszal és tésztával, de kerülhet mellé zöldség, vagy akár hús is.
Akad már egy mustáros-tejfölös csirkés recept a blogon korábbról, de ebben a mostaniban nincs padlizsán, egy tárkonyos fűszerezést kapott és most csirkecombbal dolgoztam. Igaz most a választásom durum tésztára esett, de természetesen a köret lecserélhető. Nagyjából a krumplipürén kívül szinte minden illene mellé.
Bevezető Az első elképzeléseimben úgy gondoltam, hogy ki fogom csontozni a csirkecombokat végül azonban elmaradt ez esetben, mert mint általában, most időszűkében voltam. De következő alkalommal igyekszem majd erre a lépésre is időt szakítani.
Bevezető – Sült csirkecombok burgonyás galuskával Nem titok, többször leírtam már, hogy nagyobbik gyermekünk multiplex ételallergiás, így többek között nem ehet (állati eredetű) tejtermékeket és tojást sem. (Szek. megj.: ezeket mára 2022-re kinőtte) Úgy történt, hogy egy alkalommal kilátogattunk a szüleimhez, ahol a Nagymamánk pikk-pakk összedobott egy kisebb adag tócsnit a gyerekeknek. A legnagyobb természetességgel …
Bevezető Azt gondolom, a tejszínes sajtszósszal tálalt grillezett spárga nagyon finom, az omlósra sült csirkecombokkal egészen különleges gasztronómiai élményben lehet részünk, azonban mégis egy végtelenül egyszerű ételről van szó, viszonylag kevés munkával. Akár ünnepi alkalmakra jó ötlet lehet! A sajtszószhoz adhatunk a liszt helyett keményítőt is, ezzel elérve -és természetesen a többi hozzávaló tisztaságára is …
