Az ízparancsolat
Bevezetés Apósom december 26-án született, Neki készült ez a torta. Tej-, tojás-, és cukormentes torta, diókrémmel töltve és bevonva, leheletnyi narancsízzel. Mivel nálunk gyerekek is ettek a tortából, ezért kávét nem tettem bele, de ha Ti tehetitek (és szeretitek a kávét) ne hagyjátok ki a tésztájából vagy a krémből (kávét imádóknak mindenhova mehet)! Előre …
Ez egy roppant finom desszert, ami én szívem szerint csak uzsonnára fogyasztanék, hiszen látva a hozzávalókat, azt hiszem egyértelművé fog válni Mindenki számára, hogy csupa gyors szénhidrátot tartalmaz –zömében legalábbis-.
Bevezető – Karobos torta Kisebbik fiunk születésnapjára készítettem ezt a végtelenül egyszerű tortát, amelynek alapját piskóta adja, közepére és a külső borításaként egy sárga-krém került karobos ízesítéssel. És igen, a sárgakrém nem a legideálisabb -sőt!- torta betöltésére, főleg nem burkolására, de annyira jó állaga lett, hogy végül merész voltam és megpróbáltam! Tetejére frissen felvert habtejszínből …
Ez egy végtelenül könnyű, gyorsan elkészíthető nyári desszert. Egyeneses a hűtőből, kedvünk szerint válogatott gyümölcsökkel igazán jól esik egy-egy melegebb nap után.
Bevezető Ez az a torta, amit a melegebb hónapokban kifejezetten szeretek, hiszen hidegen, az idény gyümölcseivel igazán üdítően hat egy meleg, nyári délután. A lenti recept egy 26 centiméter átmérőjű tortaformába elegendő. Természetesen cukormentes, teljes kiőrlésű alappal, így cukorbetegek és inzulinrezisztensek is fogyaszthatják a napi szénhidrátkeretet figyelembe véve. Ha a mascarpone mellé tehéntúrót használunk, akkor …
Bevezető Teljesen tisztán emlékszem rá, hogy évekkel ezelőtt ezt a receptet Nagymamám mutatta meg nekem, egy amolyan „100 forintos” kis receptfüzetben volt, és amikor még finomlisztes, kristálycukros dolgokat ettem, elég sokszor elkészítettem én is, és készítette a Mama is nekünk, gyerekeknek. Aztán úgy hozta a sors, hogy külön váltak útjaim/útjaink a fent említett alapanyagoktól és …
Ez egy nagyszerű sütemény, ami régóta ott lapult a receptes füzetemben, csupán eddig még nem készítettem el a diétámra/diétánkra szabva. Még évekkel ezelőtt találtam itt a fehér lisztes-cukros verzióját, amit akkoriban párszor el is készítettem, mert volt vele sikerem itthon. Bár ezt a süteményt tepsiben szokták elkészíteni, én most tortaként sütöttem meg és nem csalódtunk, újabb sikerrel …